昨天小雪，是立冬后的第一个节气，意味着冬季降雪即将拉开大幕，也是吃萝卜的最佳季节，那冬天为什么要吃萝卜?萝卜怎么吃效果最好?

　　冬季为什么要吃萝卜?

　　冬季室内开始供暖，大家捂得严实，体内的热气散不出去，容易生“内火”;同时，这个季节以温补为主，多吃肉食与热食，易产生内热。

　　长期处于这个环境中，容易口鼻干燥、口腔溃疡、长痘，体内有一种要“冒火”的感觉。这时，适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

　　萝卜生熟吃，效果大不同

　　李时珍在《本草纲目》就指出：“萝卜生吃可以止咳、消胀气，熟食可以补气顺气。”

　　1、生吃萝卜清热防燥

　　萝卜生食，甜脆多汁，既能清热生津防燥，又可在一定程度上消除烟火毒气。

　　蜜渍萝卜：缓解喉痛

　　萝卜有消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决。

　　食谱推荐：蜜渍萝卜

　　食材：萝卜、蜂蜜

　　做法：将新鲜白萝卜洗净去皮切丁置于容器内，将蜂蜜少量多次淋到萝卜上，能看得见汁水即可。盖上盖后放入冰箱4个小时。食用时，将萝卜蜂蜜用温水冲泡着喝即可。

　　这款蜜渍萝卜汁水甜蜜清爽，可以有效缓解咳嗽引起的喉咙疼痛，而白萝卜经过蜜制后，辛辣味已几乎不存在，口感脆甜。不过不要清晨空腹服用哦。